历史奢华 名香谱不完全版
蝉蚕香
交址所贡,唐宫中呼为瑞龙脑。
茵犀香
西域献,汉武帝用之,煮汤辟疠。
石叶香
魏文帝时,腹题国贡,状如云母,可以辟疫。
百濯香
孙亮为四姬合四炁香衣,香百濯不落,因名。
凤髓香
唐穆宗藏真岛出,焚之崇礼。
紫述香
《述异记》云,又名麝香草。
都夷香
《洞冥记》云:香如棘核,食之不饥。
荃芜香
燕昭王时,出波弋国,浸地则土石皆香。
辟邪香、瑞麟香、金凤香
唐同昌公主带玉香囊,芬馥满路。
月支香
月支国进,如卵,烧之辟疫百里,九月不散。
振灵香
《十洲记》云:聚窟洲有树如枫叶,香闻数百里。
返魂香、震檀香、惊精香、返生香、却死香
月支国一香五名,尸埋地下者,闻之即活。
千亩香
《述异记》云:以林名香。
龟甲香
《述异记》云:即桂香之善者。
兜末香
《本草》汉武帝西王母降,焚是香也。
沉光香
《洞冥记》云:涂魂国烧之有光。
沉榆香
《拾遗记》:黄帝封禅,焚之。
蘅芜香
汉武帝梦李夫人授此香。
百蕴香
飞燕浴身用此。
月麟香
文帝宫中爱女,号袖里春。
辟寒香
焚之可以辟寒。
龙文香
汉武帝时,外国进。
千步香
南郡所贡,焚之,千步内,犹有香气。
九和香
《三洞珠囊》曰:玉女擎玉炉焚之。
九真香、青木香、沉水香
皆合德上飞燕襚中物。
罽宾国香
杨牧席间焚之,上有楼台之状。
拘勿头华香
拘勿头国进,香闻数里。
精只香
出涂魂国,焚之辟鬼。
飞气香
《珠囊》曰:真人所烧。
五枝香
烧之十日,上彻九重。
羯布罗香
《西域记》云:树如松,色如冰雪。
大象藏香
因龙斗而生,若烧一丸,兴大光明,珠如甘露。
兜娄婆香、牛头旃檀香
出《典释》。
明庭香 明天发口香
出胥陀寒国。
迷迭香
出西域,焚之去邪。
必栗香
焚之,去一切恶气。
揭车香
《本草》:焚之,去蛀辟臭。
刀圭第一香
唐昭宗赐崔胤一粒,终日旖旎。
曲水香
香盘即之,似曲水像。
鹰嘴香
番人出,焚之辟疫。
乳头香
曹务光理赵州,用盆焚云:财易得,佛难求。
助情香
安禄山进,玄宗含之,筋力不倦。
夜酣香
炀帝迷楼所梦也。
雀头香
魏文帝遣使于吴,求雀头香。
伴月香
徐铉月夜露坐,焚之,故名此。
鸡舌香
汉侍中刁存事又尚书郎含鸡舌香奏事。
安息香
出三佛齐国。
亚湿香
出占城国。
金颜香
出大食真腊国。
神精香(一名荃蘼,一名春芜)
出波弋,即前荃芜香也。其皮如丝,可以为布。
沉光香、明庭香、金磾香、涂魂香
元封中,外国所献。
蓬莱香
即沉水香结未成者,成片如小芝及大菌之状。
鹧鸪斑香、思劳香
出日南,如乳香。
橄榄香
状如黑胶,炙烧毫粒,经旬不散。
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部分香料配方
寿阳公主梅花香
[药物] 沉香七两二钱,栈香五两,鸡舌香四两,檀香、麝香各二两,藿香六钱,零陵香四钱,甲
香二钱(法制),龙脑香少许。
[制备] 上捣罗细末,炼蜜和匀,丸如豆大。
[用法] 爇之。
宣和贵妃王氏金香
[药物] 真腊沉香八两,檀香二两,牙硝、甲香(制),金额香、丁香各半两,麝香一两,片白脑
子四两
[制备] 上为细末,炼蜜先和前香,后入脑、麝为丸,大小任意,以金箔为衣。
[用法] 爇如常法。
花蕊夫人衙香
[药物] 沉香、栈香各三两,檀香、乳香各一两,龙脑半钱(另研,香成旋入),甲香一两(法
制),麝香一钱(另研,香成旋入)。
[制备] 上除龙脑外,同捣末入炭皮末、朴硝各一钱,生蜜拌匀,入瓷盒重汤煮十数沸,取出窨七
日。
[用法] 作饼爇之
唐开元宫中香
[药物] 沉香二两(细锉,以绢袋盛悬于铫子当中,勿令着底,蜜水浸,慢火煮一日),檀香二两
(清茶浸一宿,炒令无檀香气味),龙脑二两(另研),麝香二两,甲香一钱,马牙硝一
钱。
制备] 上为细末,炼蜜和匀,窨月余取出,旋入脑、麝丸之。
江南李主帐中香
[药物] 沉香一两(锉如炷大),苏合香油(以不津瓷器藏)。
[制备] 上以香投油,封浸百日。
[用法] 爇之。入蔷薇水更佳。
汉建宁宫中香
[药物] 黄熟香四斤,白附子、茅香各二斤,丁香皮五两,藿香叶、零陵香、檀香、白芷、生结香
各四两,茴香二两,甘松半斤,乳香一两(另研),枣半斤(焙干)。
[制备] 上为细末,炼蜜和匀,窨月余,作丸或饼。
[用法] 爇之。
韩魏公浓梅香
[药物] 黑角沉半两,丁香一钱,腊茶末一钱,郁金五分(小者,麦麸炒赤色),麝香一字,定粉
一米粒,白蜜一钱。
[制备] 上各为末,麝先细研,取腊茶之末汤点澄清调麝,次入沉香,次入丁香,次入郁金,次入
余茶定粉,共研细,乃入蜜令稀稠得所,收砂瓶器中,窨月余取烧,久则益佳。
[用法] 烧时以云母石或银叶衬之。
逼虫香
[药物] 茅香一两五钱,细辛一两五钱,零陵香一钱三分,山柰一两,川椒二两五钱,藿香一钱六
分,千金草三钱六分,莪术一两七钱三分。
[制备] 共研成粗末。
百和香
[药物] 沉水香五两,丁子香、鸡骨香、兜娄婆香、甲香各二两,薰陆香、白檀香、熟捷香、炭末
各二两,零陵香、藿香、青桂香、白渐香、青木香、甘松香各一两,雀头香、苏合香、安息
香、麝香、燕香各半两。
[制备] 上二十味末之,酒洒令软,再宿酒气歇,以白蜜和,放入瓷器中,蜡纸封,勿令泄。
[用法] 冬月开取用,尤佳。
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焚香必备
香炉 官窑、哥窑、定窑产的香炉,岂能在平常用?香炉中有宣铜炉、潘铜炉、彝炉、乳炉,像茶杯那样大的,整天都可以用。
香盒 用红漆蔗段锡坯的香盒,装黄色、黑色的香饼。规范制式的香瓷盒,选定窑或饶窑产的装芙蓉、万春、甜香。有三个子盒或五个子盒的日本香盒,可用来装沉、速、兰香、棋楠等香。此外,香撞也可以装。如果焚香郊游,只有带日本香撞最好。
炉灰 先取纸钱灰一斗加二升石灰,再用水拌和成团,放入大灶中烧红,然后取出研磨到极细,再放人炉中使用,火就不会熄灭。切忌不要用杂火或恶炭烧灰,炭杂火就会死而没有了灵气,把灰放人火中一盖就熄了。好奇的人,用茄子蒂烧灰使用,这太错了。
香炭殜 把鸡骨炭碾为末,加葵叶或葵花,再加少许糯米粥汤调和,最后用大小铁锤或塑槌击成饼状,饼愈坚愈贵,可以烧很久。有人用红花楂代葵花叶,或者用烂枣加石灰和炭来造的,也很妙。
隔火砂片 烧香是为了取味,不是取烟。香烟若猛烈,香味很快便会消散,香一会儿也就熄了。取味欲使香味幽远,经久不散,就必须用隔火。有人用银钱、明瓦片来隔火,都很俗套,不太好,并且银钱、明瓦片太热了就不能再隔火。用玉片隔火虽然妙,但赶不上京城烧破砂锅底隔火的方法:将破砂锅底磨成片状,厚半分,焚香时用来隔火最妙。炭卮烧透后,放入炉中,把炉灰拨开,仅把炭卮埋一半,不能马上就用灰盖住炭火。先焚烧生香,称为“发香”,其目的是想炭卮在焚香时,香不致很快便燃尽。香焚成火后,才用筷子把炭卮埋起来,四面围起,上面用灰遮盖,灰厚五分,然后根据火的大小情况,在灰上加砂片,片上又放香,于是,香味就慢慢散发出来了。但是,一定要用筷子在四面插几十个小眼,以通火气,使火气四处流动,炭才不熄灭。香味浓烈,就是火大了,这时则频取出砂片,加上灰再焚烧。香烧完了,剩下的炭块用瓦盒装起来,再倒进火盆,还可以熏焙衣服和被子。
灵灰 炉灰要整天烧,才有灵效,如果十天都不用,灰就会润湿。如遇梅雨季节,灰太潮湿,火就要熄灭。这时,必须先将另外的炭火放入炉中把灰烘一两次,方才把灰放到香炭卮上,这样火在灰中才不熄灭,而久久低俗作品请删除。
匙箸 小勺和筷子只有用南都白铜制的才美观实用。瓶要用吴郡新近造的短颈细孔瓶,其中以当插人筷子时不会因力量不均衡而仆倒的,才最实用。我书斋中,有一个古铜双耳小壶,我把它当瓶子使用,结果很受用。瓷制的瓶,如官窑、哥窑、定窑产的,虽然多,可是不适合日常使用。