堪称劝酒的千古佳作，李白《将进酒》是怎么写的？
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李白《将进酒》：古今第一劝酒歌
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。
与君歌一曲，请君为我侧耳听：
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁!
——李白《将进酒》
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将进酒，汉乐府诗题，属《鼓吹曲·汉铙歌》。《乐府诗集》卷十六：古词有“将进酒，乘大白”，大略以饮酒放歌为言。从前人创作情况看，有朝会进酒、有冶游饮酒，都有规劝之意。元萧士贇：“唐时遗音尚存，太白填之以申己意耳。”(《分类补注李太白诗》)
诗题又作《惜罇空》、《惜空樽酒》。
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诗的写作时间，有不同说法。
一般认为作于天宝年间，李白被逐出宫之后。例如，中国社会科学院文学研究所编《唐诗选》：“大约作于翰林‘赐金放还’后。李白当时胸中郁积很深，本篇抒发了感慨。”上海辞书出版社《唐诗鉴赏辞典》认为“约作于天宝十一载(752)”。
巴蜀书社《李白全集编年注释》提出了不同意见，认为跟《酬岑勋见寻就元丹丘对酒相待以诗见招》为同时同地之作。地点是元丹丘所居颍阳山居，时间是开元二十四年(736)。理由是：“纵观李集，一入长安以前作品感慨殊少，更无牢骚;二入长安去朝之后，伤心备至，牢骚特盛;唯有一入长安以后，二入长安以前一段时期，往往旋发牢骚，旋又自慰解。《梁园吟》如此，《梁甫吟》亦然，《将进酒》尤为典型。”
开元二十四年的说法，很有道理。
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将进酒，劝人饮酒。将，请的意思，读音为qing(音同锵)。这个读音来历久远。《集韵》、《洪武正韵》所注反切为“千羊切”，《韵会》为“七羊切”，不同于将军、将帅中“将”的“即良切”和“子亮切”。“即良切”和“子亮切”折合成今天北京话读音是jing(音同江)和jiàng(音同降)。请义的“将”，用例如《诗经·卫风·氓》“将子无怒”，《诗经·小雅·正月》“将伯助予”。
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黄河之水天上来，前人有种种解释。例如，钱可选：“盖极言其高远也。”唐汝询《唐诗解》：“……以河流起兴，言以河之发源昆仑尚入海不返;以人之年貌倏然而改，非若河之迥也，而可不饮乎?”巴蜀书社《李白全集编年注释》：“元丹丘颍阳山居距黄河不远，故以黄河起兴。”上海辞书出版社《唐诗鉴赏辞典》：“黄河源远流长，落差极大，如从天而降，一泻千里，东走大海。”(周啸天撰稿)
这些解释各有道理，但都既不全面，也不准确。实际上，李白这句诗主要是化用汉乐府《长歌行》的诗句与诗意：“”百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。”李白把“百川”改成了“黄河”。另外，黄河之水高处来的说法，显然也是唐代人所熟知的地理知识。王之涣《凉州词》“黄河远上白云间”，李白《赠裴十四》：“黄河落天走东海，万里写入胸怀间。”可为佐证。
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高堂明镜悲白发，有人说高堂指母亲，这是不对的。理由如下：
首先，唐诗中的“高堂”大多数是“高敞的厅堂”或“高大的殿堂”的意思。例如：张说《幽州夜饮》“正有高堂宴，能忘迟暮心。”王维《观别者》“爱子游燕赵，高堂有老亲。”
其次，李白的其他诗作中，“高堂”基本上都是指“高敞的厅堂”或“高大的殿堂”。例如：“高堂月落烛已微，玉钗挂缨君莫违。”(《白纻辞三首》之三)“入门上高堂，列鼎错珍羞。”(《古风》)“高堂粉壁图蓬瀛，烛前一见沧洲清。”(《同族弟金城尉叔卿烛照山水壁画歌》)
更为重要的是，从诗意上看，上句“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回”，说的是事物在空间上流逝的不可逆转;“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”，则是与之对应的人生在时间上流逝的不可逆转。前者是自然现象，后者是人生现象;前者是他(它)，后者是我。对应工整，自然。倘若这里冒出个母亲、孝道的意思来，就破坏了这种对应。《将进酒》是一首劝朋友饮酒、宣扬及时行乐思想的诗，跟父母、孝敬父母毫无关系。
此外，高堂明镜悲白发，高堂敦煌残卷本作床头，也可以说明高堂是明镜悬挂处，跟父母无关。
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天生我材必有用，还有如下版本：一、天生我材必有开;二、天生我身必有财;三、天生吾徒有俊材。第一种版本，“开”字或许可以理解为开运，但仍有意思不够明晰之弊;第三种版本，“俊材”跟千金没有必然关系(李白有诗句云“珠玉养歌笑，糟糠养贤才”)，诗句承接有突兀之嫌;第二种版本，跟紧接着的“千金散尽”句意思合榫，但似乎格调不高。相比之下，今天通行的“天生我材必有用”显得最为中庸得体。其实，我倒觉得第二种版本更像李白风格，跟诗中的“斗酒十千恣欢谑”、“主人何必言少钱”等诗句也协调，可能是原版。
千金散尽句，“千金”多种版本作“黄金”。李白《上安州裴长史书》：“曩昔东游维扬，不逾一年，散金三十余万，有落魄公子，悉皆济之。”根据李白的语言风格和生活境遇，他自述的散金数量或许有夸大，但从他广交朋友的情况看，轻财好施应该是真有其事的。
烹羊宰牛且为乐，有羊有牛没有猪，这或许不是偶然现象，背后有其原因。比如说，李白是西北胡人，不食猪肉。
会须一饮三百杯，这不是说李白的实际酒量，而是用典。陈暄《与兄子秀书》：“郑康成一饮三百杯，吾不以为多。”
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岑夫子，岑勋，南阳人。颜真卿书《两京千福寺多宝佛塔感应碑》的撰文者。有人把“岑夫子”当作岑参，是不对的。岑参年纪比李白小十五六岁，李白不可能称呼他“岑夫子”。说岑夫子指岑勋，最有力的证据是《酬岑勋见寻就元丹丘对酒相待以诗见招》，其中有两点信息：一是岑勋跟元丹丘相熟，二人曾在一处盘桓;二是岑勋、元丹丘跟李白三人是酒友，关系融洽。此外，诗中“开颜酌美酒，乐极忽成醉”、“一顾轻千金，且向山客笑”等句跟《将进酒》的意思风格也相近。
丹丘生，即元丹丘，其家在颍阳(在今河南省开封市)，有被称为山居的傍山别墅，李白曾经应邀到那里游览小住。李白《题元丹丘颍阳山居》序：“丹丘家于颍阳，新卜别业，其地北倚马岭，连峰嵩丘，南瞻鹿台，极目汝海，云岩映郁，有嘉致焉。白从之游，故有此作。”李白诗集中跟元丹丘有关的诗歌有十余首，看得出来，二人结交甚早，情谊深厚。
陈王，曹植，曾被封为陈思王。
斗酒十千恣欢谑，曹植《名都篇》：“归来宴平乐，美酒斗十千。”平乐，道观名。
五花马，马毛色作五花纹，一说把马颈上的长毛修剪成五瓣。杜甫《高都护骢马行》：“五花散作云满身，万里方看汗流血。”
千金裘，《史记·孟尝君传》：“孟尝君有一狐白裘，值千金，天下无双。”
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这首诗艺术上最引人注目的特点是，风格豪放。严羽称其因为充满豪情，“使人不能字摘句赏”(《李太白诗集》严羽点评)清人徐增称赞其“最为豪放，才气千古无双”(《而庵说唐诗》)。李白诗歌的基本风格是“月神的沉吟”，大量饮酒之后，在酒精麻醉与兴奋的双重作用下，风格一变而为“酒神的欢歌”。这首诗，便属于酒神的欢歌类型。
风格豪放之外，我认为这首诗之所以广受欢迎，还有一个重要原因：它堪称劝酒的千古佳作。我国有悠久的酿酒历史，饮酒文化博大精深，劝人饮酒的艺术有广泛的现实意义。李白这首诗从黄河、生命的一去不复返，到金钱的不足惜，到只有饮酒者才能名垂千古，劝友人置酒畅饮，气势如虹，警句翩跹，使人根本无法拒绝。这首诗，可以使贪杯者气壮山河，可以使逃杯者自惭形秽。古往今来的诗文作品，论劝酒威力与功效之巨大，似乎无出其右者。
